烩麻食的家常做法大全 烩麻食的家常做法大全窍门

大家好 ，麻花如果您还对麻花的家单家常简单做法不太了解
，没有关系，常简今天就由本站为大家分享麻花的法麻家常简单做法的知识，包括麻花的家常简单家常简单做法视频的问题都会给大家分析到  ，还望可以解决大家的做法问题，下面我们就开始吧！视频

本文目录

1. 麻花的麻花家常做法酥脆松软
2. 笨厨二美炸麻花做法
3. 麻花的6种做法

麻花的家常做法酥脆松软

食材：面粉300克，兰雀纯牛奶1杯 ，家单糖100克 ，常简鸡蛋1个 ，法麻酵母粉3克  ，家常简单植物油适量。做法

步骤 
：

1.将面粉和鸡蛋 ，视频酵母粉，麻花白糖，1勺植物油都放进面盆里边，先搅拌一下，揉合面成团后，密封发酵30分钟左右 。

2.取一块松弛好的剂子，满满地搓长，记住粗细一定要均匀 。然后把搓长的面条对折，首尾相接，做成麻花状。

3.然后依次将剩下的做好，放入盘中搁置温暖的地方进行二次发酵。

4.起锅烧油 ，6成热时放入发酵好的麻花 ，转小火慢炸，多次翻面 ，待麻花炸至金黄膨胀开即可控油捞出
。

笨厨二美炸麻花做法

【主要食材】：面粉，鸡蛋 ，糖，食用油，纯牛奶

【具体制作步骤】 ：

1、首先我们准备两碗面粉，面粉里面打两个鸡蛋，放适量的糖 ，然后在放点食用油 ，和面的话我们不加水，加纯牛奶会更加香，而且更加有营养，这个纯牛奶稍给它加温一下，温牛奶和面，搅拌成这种棉絮状
，没有干面粉就可以了，将面和成光滑的面团
，放盆里面醒二十分钟

2、在案板上刷点油 ，将面团取出来揉搓一下，然后搓成长条 ，搓成长条之后按压扁 ，然后切成条

3、取一个剂子给它搓成长条  ，越细越好 ，对折起来
，然后沿着一个方向搓，搓好之后，这样给它对折，把一头从中间穿过来，这样再搓一下
，麻花就做好了
，全部做好之后备用

4 、锅中倒入油 ，油温四五成热 ，用筷子试一下油温，有气泡就可以了，然后改小火， ，将麻花放入油锅里，将麻花给它翻动一下，防止粘锅糊了，麻花飘起来之后不停的翻滚，让它受热均匀 ，这样炸出来的麻花才能熟透，将麻花都炸至金黄然后捞出来

好了，大家看下这样炸麻花就做好了 ，做法非常的简单 ，而且用的食材也非常家常，喜欢的朋友可以在家做一下。

【烹饪小贴士】 ：

1、和面的时候放鸡蛋的话
，这样炸出来颜色会比较好看，比较金黄；放食用油可以让麻花更酥脆

2 、和面不要太硬 ，软硬差不多就可以了，太硬的话口感比较硬，太软的话麻花不易成型 ，如果家里有黑白芝麻的话，和面的时候可以放一些

3 、切剂子的时候，不能切的太大或者是太小  ，尽量的大小均匀一些，这样炸出来的麻花好看又好吃

4 、炸麻花时  ，温度一定要控制好 ，小火慢慢的炸 ，炸的过程一定要不停的翻滚一下，让麻花均匀受热，这样炸出来的麻花才会焦脆非常的好吃

5、炸麻花时，一锅大约炸个七八分钟左右，时间长了炸的比较酥脆  ，但是时间也不能过长，否则容易焦糊

6、如果一次炸的比较多，吃不完的情况下，一定要找一个袋子密封起来，这样不接触空气不会发潮
，吃的时候拿出来一些即可

麻花的6种做法

原料：

普通面粉180克

鸡蛋1个

小苏打1勺

白糖20克

食用油15克

做法：

1

首先在一个容器当中 ，倒入180克的普通面粉，小半勺的小苏打 ，一个鸡蛋，20克的白糖和15克的食用油

2

然后加入适量的清水，揉成光滑的面团 ，醒发十分钟

3

接着将醒发好的面团擀成长方形，再切成小细条

4

然后搓成小麻花的形状

5

接着往锅中倒入适量的食用油，油温五成热
，下入麻花，中小火炸至金黄色就可以捞出控油了

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